魔芋和芋头

根本没关系。魔芋是由有一种叫魔芋的植物磨成粉后制作的，跟芋头完全不同。

不是魔芋。这两种植物非常不同。芋头煮熟了就可以吃了。芋头吃起来又软又香。它是一种碱性食物。但是魔芋有毒首链咐，不能煮着吃。必须加工后才能食用。魔芋多生长在疏林中，也是很好的碱性食物。多吃动物酸性食物后，吃魔芋可以中和酸碱。魔芋还具有降压降脂、解毒通便的作用。因为吃魔芋容易产生饱腹感，还能清理肠道，所以魔芋是肥胖者减肥的理想食品。因为魔芋有毒，买加工过的魔芋唤嫌粉，魔芋豆腐等。在线。购买者纯时注意包装背面的表格。

是两种不同的植物，一般的芋头只是用于普通食用，而魔谨滚芋除了食用外，还有许多用途，比如：食品工业中用作食品粘剂、工业上还可以用于钻探石油、药品中的添加剂等。
当然，魔芋粉传统的主要作用还是食品，魔芋粉含大量优质膳食纤维，即魔芋葡甘聚糖
。魔芋葡甘聚糖作为功能性食品，对降血压、降血脂、排毒通便祥芦余、控制血糖有一定辅助食疗作用。
由于其食用后易产生饱腹感，加上可以降低血脂、清肠通哗迟便，魔芋粉还可做为肥胖朋友的理想食品，常食用魔芋粉可以起到控制体重，缓慢减肥的作用。