好看又好吃的芒果慕斯的制作流程是什么样的？有什么需要注意的地方？

你可以先把芒果给切成一片一片的，然后再加入鲜奶油，往上面贴几块面包，然后再用草莓酱在上面写字。需要注意芒果选择新鲜的。

需要将奶油打发，进行冷嘲，需要提前将吉利丁片用冷开水进行浸泡，在蛋黄中加入细砂糖，然后进行搅拌，将牛奶进行加热，然后进行混合，可以加入一些芒果泥搅拌均匀，加入一些酒，直接放入慕斯杯中，一定要注意吉利丁片的选择。