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青椒炒鸡蛋,怎么炒才能炒出青椒上面粘着鸡蛋啊,我每次炒都是鸡蛋和青椒分离的!

青椒炒鸡蛋,怎么炒才能炒出青椒上面粘着鸡蛋啊,我每次炒都是鸡蛋和青椒分离的!

2024-03-16 14:34

匿名用户

2024-03-16 17:48

烹饪油要多放一桥仔团点,这点是青椒和鸡蛋黏在一戚姿起的最关键原因。青椒丁先入锅,(青椒切丝会更好),翻炒待青椒出香味后放食盐,继续翻炒待青椒酥软后将打好的蛋液均匀浇在青椒上敏橘,翻炒出锅。
更多回答
还别说,你炒的技术够高的,一般芦袜人还陪举激炒不了这样分享的呢。
把鸡蛋和青椒打在一起一个方面搅拌,青椒切碎块,而且鸡蛋要多于青椒才行。要答或热锅热油倒入,等到鸡蛋稍微成固体时再用再炒,炒出自然块来。
炒的时候小火慢炒,翻炒的时候轻轻地翻,应该就不会分离了吧
先把鸡蛋打好加盐 然后炒的时候先放青椒 把鸡蛋倒进去就好了
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