扒胸口的家常做法
2024-02-28 02:51
匿名用户
2024-02-28 03:04
扒胸口是由牛肉胸等制作的食物，制作难度普通。祥饥蔽
主料：牛肉胸400克
辅料：香菜20克
调料：色拉油50克、酱油10克、味精2克、葱15克、姜15克、花椒5克、料酒15克、香油10克、淀粉10克、精盐3克、白糖5克、鸡汤200克
扒胸口的做法：
1、将牛胸口肉入汤锅煮至熟烂捞出。
2、切成4厘米宽、8厘米长的大片，摆入盘内
3、勺内加色拉油烧热，放葱段、姜片、花谨州椒炸香捞出不用。
4、加鸡汤、料酒、酱油、精盐、白糖烧开。
5、推入牛肉片，用小肢首火扒至入味，加味精至汤浓，大翻勺，用淀粉勾薄芡，淋入香油出勺盛入盘内，撒上香菜即成
主料：牛肉胸400克
辅料：香菜20克
调料：色拉油50克、酱油10克、味精2克、葱15克、姜15克、花椒5克、料酒15克、香油10克、淀粉10克、精盐3克、白糖5克、鸡汤200克
扒胸口的做法：
1、将牛胸口肉入汤锅煮至熟烂捞出。
2、切成4厘米宽、8厘米长的大片，摆入盘内
3、勺内加色拉油烧热，放葱段、姜片、花谨州椒炸香捞出不用。
4、加鸡汤、料酒、酱油、精盐、白糖烧开。
5、推入牛肉片，用小肢首火扒至入味，加味精至汤浓，大翻勺，用淀粉勾薄芡，淋入香油出勺盛入盘内，撒上香菜即成
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烤胸脯肉是尘拆一种由牛胸脯肉等制成的食品。，很难制作。
材料:牛胸脯肉400克。
辅料:香菜20克
调料:色拉油50g、酱油10g、味精2g、葱15g、姜15g、花椒5g、料酒15g、困燃香油10g、淀粉10g、精盐3g、糖5g、鸡汤200g。
扯掉胸部的做法:
1.将牛腩放入汤锅中煮至熟烂，捞出。
2.切成4cm宽8cm长的大块，放入盘中。
3.往勺子里加入色拉油，加热。放入葱、姜片、辣椒炒熟捞出。
4.加入鸡汤、料酒、酱油、精盐、糖煮开。
5.将牛肉片推入，煨至入味，加入味精至汤汁浓稠，舀起，用淀粉勾芡，倒入香油，舀入盘中，撒上香菜派尺枣。
材料:牛胸脯肉400克。
辅料:香菜20克
调料:色拉油50g、酱油10g、味精2g、葱15g、姜15g、花椒5g、料酒15g、困燃香油10g、淀粉10g、精盐3g、糖5g、鸡汤200g。
扯掉胸部的做法:
1.将牛腩放入汤锅中煮至熟烂，捞出。
2.切成4cm宽8cm长的大块，放入盘中。
3.往勺子里加入色拉油，加热。放入葱、姜片、辣椒炒熟捞出。
4.加入鸡汤、料酒、酱油、精盐、糖煮开。
5.将牛肉片推入，煨至入味，加入味精至汤汁浓稠，舀起，用淀粉勾芡，倒入香油，舀入盘中，撒上香菜派尺枣。
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