荷花淀第三部分女人的对话可以删掉吗

不能删除。
根据荷花淀概述可看出通过女人的对话，表现了她们探夫的迫切心情，接着写探夫未遇和回家途中的情形和心情，推动故事情节发展，所以不能删除。
《荷花淀》是孙犁的代表作之一。选自孙犁小说、散文集《白洋淀纪事》。全文充满诗意，被称为诗体小说。