小说《豆汁记》中的哪一片段最令你印象深刻？

《豆汁记》是当代女作家叶广芩的中篇小说，讲述了一个很会做饭的女仆莫姜的故事。在小说中，莫姜用一碗豆汁救活了一个落魄到连乞丐都不如的穷书生，为报救命之恩，书生“以身相许”，考中功名后却谋害糟糠之妻的故事。

我个人认为小说中最令人印象深刻的片段是莫姜为了救活那个落魄的书生而不惜卖掉自己视若珍宝的翡翠扁方，置办了一间宅院，让刘成贵和他的养子安顿了下来。