鳗鱼怎么做好吃又简单

鳗鱼炒大蒜的做法：

准备材料：鳗鱼干200g、大蒜1头、植物油少许、蚝油少许。

一、鳗鱼干清洗，用剪刀剪成小块。

二、大蒜迹烂拍一下。

三、锅内放少许油，下入鳗鱼干，小火慢炒。

四、鳗鱼干炒到微黄，放入含此大蒜快炒。

五、大蒜微微泛黄放入蚝油炒匀即可出锅。

六、成姿老漏品图。