莜面卤子的做法大全

莜面作为家常粗粮之一，很多人还吃，但是需要好吃的卤子配空团着吃才爽呢。
食材换一换食材
肉
适量
香菇
适量
辣椒
适量
香菜
适量
油盐酱斗毁橘醋
适量
方法/步骤分步阅读
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讲准备好的五花肉切成肥肉和瘦肉两堆。
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然后土豆，香菇切成这个丁状，然后香菜切成沫。
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接着把辣椒也去籽切成丁状。
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然后放点一点油，小火，放入这个肥肉，放点盐可以防止热油飞溅。
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等到这个肥油差不多了能闻到香味了，就可以加入瘦肉酱油一起翻炒了。
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接着放入配菜一起翻炒，然后加入温水煮开撒余散上香菜沫，就能出锅开动了。
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注意事项
肥油要煎到金黄才好吃