双棒山药和铁棍山药区别

双棒山药和铁棍山药在形状、质地和口感上存在明显的区别。
1. 形状：双棒山药相对粗壮，大约4至5公分，形状不规则。相比之下，铁棍山药相对细小，大约1至1.5公分，长短不等，头圆尾尖。
2. 质地：双棒山药质地比较脆。而铁棍山药的质地比较坚实。
3. 口感：双棒山药口感比较脆嫩。而铁棍山药的口感比较绵软。
总的来说，双棒山药和铁棍山药在形状、质地和口感上都有明显的差异，各有特点。