龙骨汤怎么煲最有营养

需要准备材料：猪龙骨930克，瓠子1200克，油10克，盐2克，生姜20克，胡椒粉2克。

瓠瓜龙骨汤的做法如下：

1、准备好瓠瓜。

2、去皮洗净切滚刀块。

3、猪龙骨剁小块，洗净。

4、锅中油热，爆香姜片。

5、猪龙骨倒入锅中煸炒。

6、将猪龙骨煸炒至变色。

7、将煸炒过的猪骨倒入砂锅，加入冷水，大火煮开，撇净浮沫，小火炖煮1小时。

8、加入瓠瓜，大火煮开，小火炖煮10分钟。

9、调入盐，胡椒粉，营养又好喝的瓠瓜龙骨汤就做好啦。