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什么叫虎皮鸡爪？虎皮鸡爪怎么做能快速出虎皮？

什么叫虎皮鸡爪？虎皮鸡爪怎么做能快速出虎皮？

2024-01-03 14:51

匿名用户

2024-01-03 16:23

指的就是橘镇专门用做肉的高汤淋上去的鸡爪升亏，而且表皮是非常酥脆的，会在外表裹上一圆笑粗层厚厚的面粉，一般是需要上锅炒，炒完之后再蒸的。

更多回答

2024-01-03 19:41

虎皮厅宏棚鸡爪在制扮则作的时候，先把鸡爪买回来，清洗干净腌制，然绝笑后在油锅中炸，然后再捞入凉水中，这样就会迅速起皮

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