蜂蜜和蜂王浆有什么区别

蜂王浆和蜂蜜的区别有性质不同、营养成分不同、口感不同。

1、性质不同

蜂王浆：蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。

蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。

2、营养成分不同

蜂王浆：蜂王浆含有多种人体必需氨基酸、维生素、王浆酸、微量元素以及乙酰胆碱等丰富的营养物质和活性成分。

蜂蜜：蜂蜜含有葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素、矿物质以及酶类等多种营养物质。

3、口感不同

蜂王浆：蜂王浆味道酸、辣、辛、涩，不太适口。

蜂蜜：蜂蜜滋味香甜爽口，具有蜜源植物特有的花香味。