什么叫清汤火锅？这个清汤是怎么制作的？

火锅有特辣，微辣和不辣的，不辣的就是清汤。制作清汤的方法有多种，常见的清汤是直接用浓汤宝进行调配，品质高的是用老母鸡，猪筒骨熬煮而成。听说一天火锅的清汤是这么熬煮的。