咖喱菌菇饭

日式咖喱菌菇饭

食材：杏鲍菇、蟹味菇、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、日式咖喱、鹰嘴豆

步骤：

1. 热油爆香洋葱丝，加入胡萝卜翻炒一下

2. 加入杏鲍菇和蟹味菇，翻炒至软，

3. 加入一杯的水

4. 倒入鹰嘴豆

5. 加入两块日式咖喱，搅拌至融化

6. 盖上锅盖，中火焖煮十分钟，期间搅拌一下，防止糊底

7. 煮到想要的浓度后加入一勺生抽

8. 调味搅拌均匀后即可出锅