室友吃了我买的炒酸奶过敏了我有责任吗？

你是出于分享，室友相当于接受馈赠，虽然发生了过敏问题，但原则上的责任不在你，属于意外吧。
室友的过敏可能来自于乳制品、某种坚果或水果，如果他有过这方面的问题自己应该知道规避过敏原。
可以帮助室友总结具体过敏原，更好的恢复。