蛋白质能否被分解
2023-12-08 09:42
匿名用户
2023-12-08 12:51
人体中蛋白质的分解是靠酶的作用来完成的,我们知道酶有专一性,也就是说一种酶只对一种蛋白质分解有催化作用,这么一说你应该就明白了,人体中用来催化抗体的酶应该是很少或者没有,所以抗体在人体中就不被酶所催化分解了。
更多回答
母乳中确实有抗体,婴儿可以喝下去。我只知道抗体是在小肠中由内吞作用直接吸收进入血液的,但是为什么没在胃里被分解就不知道了。可能是小孩消化能力不强,没有分解完。
对一楼的有异议,酶的专一性是说一种酶只对一种或一类物质有催化作用,蛋白质的种类成千上万,理论上是没有确数的,人每天吃进那么多种蛋白质,你觉得要多少种酶来消化呢?而酶是由基因控制的,要产生那么多种酶,你觉得要多少基因呢?事实上,人的基因是很有限的!
蛋白酶催化蛋白质水解的机制事实上是催化肽链之间连接的化学键,把蛋白质催化为多肽!
对一楼的有异议,酶的专一性是说一种酶只对一种或一类物质有催化作用,蛋白质的种类成千上万,理论上是没有确数的,人每天吃进那么多种蛋白质,你觉得要多少种酶来消化呢?而酶是由基因控制的,要产生那么多种酶,你觉得要多少基因呢?事实上,人的基因是很有限的!
蛋白酶催化蛋白质水解的机制事实上是催化肽链之间连接的化学键,把蛋白质催化为多肽!
蛋白质的种类就很多,不可一概而论吧!