彩色芋圆的做法，彩色芋圆怎么做好吃，彩色芋圆的家常
2023-12-01 13:40
匿名用户
2023-12-01 17:03
1.芋头冼净煮熟
2.去皮，趁热加入细砂糖捣成泥
3.这是昨天做发糕留下的紫薯泥，里面已放白糖
4.芋泥加入适量的淀粉和成团
5.紫薯泥中加入适量的淀粉和成团
6.芋泥加入适量的淀粉和可可粉和成团
7.芋泥加入适量的淀粉，抹茶粉和成团
8.揉好的面团搓成细长条，切小段
9.菜板上放一些淀粉防粘，切好的芋圆放上面
10.锅内煮开水，倒入芋圆煮至浮起
11.可以根据自己的喜欢加入各种配料，也可以直接吃
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多彩芋圆的做法
准备好的蔬果！只要你喜欢，口味、颜色可以尽可能丰富多彩，虽然过程有点累，但结果会很享受😊
香芋，紫薯，红薯洗净、去皮，切块切丝都可以，蒸熟，蒸的时候盖上保鲜膜以防进入过多水份！
先把蒸熟的紫薯捣成泥！称出160克木薯粉，分成两份，一份放碗里，用开水冲入装有木薯粉的碗中，边冲水边用筷子搅拌至凝胶状
把烫好的面团+紫薯泥+木薯粉，用筷子搅拌成絮状（紫薯和香芋蒸熟后比较干，揉面过程可少量多次的加入水或牛奶）
接着用手揉成光滑不粘手又有点韧劲的面团（如果面团容易散、没有韧劲，那就是烫面这一步没做好）
揉好的香芋面团，弹弹的手感…
水果味做法：
木薯粉+玉米淀粉混合均匀，火龙果汁一半煮开，冲入混合好的粉里边用筷子搅拌至凝胶状，用手揉面，过程中慢慢加入另一半果汁直至把面团揉均匀（揉好的面团如步骤5-6）
搓成长条状，切块…
切好的芋圆放在刚才揉面的盆里，撒上少许木薯粉，整个盆端起来颠一颠抖一抖🙈🙈
把防粘粉抖均匀就完成喽！
我很贪心，每次做必须口味色彩都很丰富😍
煮一锅开水，把圆子放入水中煮至全部上浮，捞出来过冷水或冰水直至完全冷却，这一步也很关键哦，会使圆子更Q弹！
芋圆西米露：煮好西米露，加入糖、圆子、牛奶或椰浆，洒上喜欢的果干坚果，或者你喜欢的水果……开吃啦！
红糖酱芋圆：芋圆淋上红糖酱，撒上花生粉，很香甜，这样做一次可以吃好多😍
仙草蜜红豆芋圆
是不是很赏心悦目呢？心动不如行动吧😋
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先把蒸熟的紫薯捣成泥！称出160克木薯粉，分成两份，一份放碗里，用开水冲入装有木薯粉的碗中，边冲水边用筷子搅拌至凝胶状
把烫好的面团+紫薯泥+木薯粉，用筷子搅拌成絮状（紫薯和香芋蒸熟后比较干，揉面过程可少量多次的加入水或牛奶）
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水果味做法：
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是不是很赏心悦目呢？心动不如行动吧😋
