烧酸奶和普通酸奶有什么区别吗?
2023-11-29 02:40
亲们，抓紧看看偶的问题，知道的朋友就告诉一下。谢谢大家了
匿名用户
2023-11-29 03:31
主要区别在制作工艺上。烧酸奶是鲜牛奶在发酵前先低温加热几个小时，普通酸奶不用低温加热，所以叫烧酸奶。
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普通酸奶是把鲜牛奶先经过杀菌，然后添加益生菌发酵而成，而烧酸奶是将鲜牛奶先经过数个小时的低温加热，然后再添加益生菌发酵而成。普通酸奶会加色素和焦糖进去，而烧酸奶因为有低温加热的工艺，颜色、状态都是天然形成，不用添加这些东西，所以选择上还是烧酸奶比较好。
希望能对你有所帮助
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最大的区别：价格·········
