兼职能开实习证明吗

不能。
实习证明是为了证明某位学生在某单位进行实习工作的凭证，用于记录实习期间的工作内容和表现，兼职和实习在性质上有所不同。兼职是指在工作时间之外，以兼职工作的形式从事一定的工作任务，是为了获取额外的收入或积累工作经验。相对于实习来说，兼职的性质更接近于一种雇佣关系，是以劳动关系为基础的工作，不能开实习证明。