冰刀是由一块有厚度的钢制成的，冰刀那么锋利为什么不会嵌进冰里？

是因为冰刀是特别锋利的，就会给冰产生一定的压强，最终就会导致水的熔点降低，表面形成水膜，能够起到润滑的效果，所以是不会嵌入冰里面的。