玉米糖浆和玉米的区别

玉米糖浆和玉米本质不同。
玉米糖浆是采用玉米淀粉，经过多种酶水解而制得的以麦芽糖为主的糖浆，属于淀粉糖；而玉米则是一种粮食作物，属于禾本科玉蜀黍族一年生谷类植物，起源于北、中、南美洲，广泛分布在全球的温带和热带地区。