在金庸小说《倚天屠龙记》中，张无忌为什么要和胡青牛学医呢？

因为他自己的身体状况导致的，他的身体状况非常的不好，所以才想要学医。

因为胡青牛是一个非常著名的医生，和他学医可以提高自己的水平，可以提高自己的意志，可以让自己变得更强。