竹笙有红，有黒，它们都能吃吗？而且是野生的。

竹笙是一种真菌，通常在竹林下生长，具有较高的营养价值和食用价值。一般来说，只要采摘到的竹笙是可食用的，无论其颜色如何，都可以食用。
然而，需要注意的是，野生的竹笙并不一定比人工种植的更营养或更美味。在采摘野生竹笙时，需要注意其生长环境是否干净、是否是毒蘑菇等。如果不确定，最好不要采摘和食用。
此外，竹笙的颜色可以是多种不同的颜色，包括红色、黑色等。不同颜色的竹笙可能是在不同的生长环境下形成的，因此其营养成分和口感可能会有所不同。但总的来说，只要采摘到的竹笙是可食用的，无论其颜色如何，都可以食用。
总之，无论是野生还是人工种植的竹笙，只要其是可食用的，都可以食用。但在采摘和食用之前，需要注意其生长环境和品种是否安全和营养。