山蘑菇怎么保存

1、将新鲜的山蘑菇放入保鲜袋中，尽量排除空气，然后放入冰箱冷藏室保存，新鲜山蘑菇可以在冷藏室保存3至5天。
2、将山蘑菇切成薄片，然后放在通风良好的地方晾干，晒干的山蘑菇可以保存较长时间，但要注意避免潮湿。
3、将山蘑菇切片或切块，加入适量的盐和调味料，搅拌均匀后放入密封容器中，放入冰箱冷藏室保存，腌制的山蘑菇可以保存较长时间，并且具有独特的风味。
4、将山蘑菇切片或切块，放入密封袋中，尽量排除空气，然后放入冷冻室冷冻保存，冷冻的山蘑菇可以保存较长时间，但在解冻后会有一些水分流失。