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牛肉香肠的做法及配料

牛肉香肠的做法及配料

2023-11-13 10:56

牛肉香肠的做法及配料

匿名用户

2023-11-13 15:38

材料
新鲜牛肋条肉3-4斤,八角3-4颗,花椒少许,草果2颗,橘皮,桂皮,丁香和胡椒少许,辣椒干少许,葱,姜,蒜米
做法
1、起锅上油至7-8成热时放八角、花椒、姜块(用刀背拍下即可),葱焙香,放肉块抄散,焙至颜色发白。
2、水分渐干时,加入草果、橘皮、桂皮、丁香和胡椒、料酒、酱油、辣椒干焙至均匀上色,略放糖、盐,添水至淹没肉块。
3、水烧开后转小火烧1.5-2小时至肉酥烂,放入拍碎的蒜米即可。
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牛肉香肠的做法是牛肉,肠衣,辣椒,香油等等可以把你做最好的牛肉佐料灌入长衣中间,然后用绳子扎好放气就可以。
精选问答牛肉香肠的做法及配料如下:需要提前准备好的材料包括:瘦牛肉 6斤、肥牛肉 1斤、牛肝 2斤、洋葱 3个、食盐 适量、洋葱粉 适量、黑胡椒粉 适量、甜椒粉 适量、
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