香辣小鲫鱼的家常做法大全怎么做好吃

2023-11-10 14:07

匿名用户

2023-11-10 14:30

用料主料
酥炸野生小鲫鱼400克
青辣椒100克
辅料
油
40克
盐
1克
生抽
15克
料酒
15克
大蒜籽
3粒
剁椒
1勺
老干妈辣椒酱
1勺
香辣小鲫鱼的做法
1.鲫鱼处理干净，撒盐腌半小时，撒面粉搅拌均匀，下油锅炸至酥脆即可，我是提前炸好的
2.青辣椒洗净切碎；大蒜籽去皮洗净切碎
3.热锅倒油，放大蒜籽煸香
4.放青辣椒翻炒均匀
5.放小鲫鱼翻炒均匀
6.放剁椒和老干妈辣椒酱翻炒均匀
7.放生抽翻炒均匀
8.放料酒翻炒均匀，起锅装盘即可

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