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结婚用的花馍馍怎么做

结婚用的花馍馍怎么做

2023-11-10 03:31

匿名用户

2023-11-10 06:42

主料4人份
新良老面粉800克
辅料
酵母粉6克
红枣适量
温水370毫升
步骤1
面粉倒在盆中,酵母粉用温水融化。拌到无干粉
步骤2
用手揉和成面团,放在温暖的地方密封发酵半个小时左右
步骤3
有点半发酵的面团揉出气体
步骤4
分成小面胚
步骤5
擀成一个小面饼,在擀成如图片一样的面皮,在折起来变成二层包红枣
步骤6
分成小面胚,准备做花馍馍的料,面饼是底座,长面皮是用来包裹红枣的
步骤7
依次摆放在面饼上边,稍微往边缘一点,这样蒸出来就看不见底更美观了
步骤8
自己做中间也放红枣,这样更好吃就是要任性些
步骤9
用一个小面饼盖上红枣,这样做花馍高,而且不会歪。继续重复上一步骤。
步骤10
花馍馍已经做好了,是不是很简单呐,怎么样学会了吗,做起来吧甜甜的特别好吃,哄娃自己吃都好
步骤11
放在蒸锅里边冷水发酵半个小时,开大火蒸20分钟

烹饪技巧
1,和好的面不要过度发酵,老面粉和其他的品牌的面粉还是不一样的
2二次发酵的时候,发酵一倍大小就可以蒸了
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准备材料:面粉800克、酵母粉6克、红枣适量、温水370毫升

步骤:

1、面粉倒在盆中,酵母粉用温水融化,拌到无干粉。

2、用手揉和成面团,放在温暖的地方密封发酵半个小时左右。

3、有点半发酵的面团揉出气体。

4、分成小面胚。

5、擀成一个小面饼,在擀成如图片一样的面皮,在折起来变成二层包红枣。

6、分成小面胚,准备做花馍馍的料,面饼是底座,长面皮是用来包裹红枣的。

7、依次摆放在面饼上边,稍微往边缘一点,这样蒸出来就看不见底更美观了。

8、自己做中间也放红枣,这样更好吃就是要任性些。

9、用一个小面饼盖上红枣,这样做花馍高,而且不会歪,继续重复上一步骤。

10、花馍馍已经做好了。

11、放在蒸锅里边冷水发酵半个小时,开大火蒸20分钟。

12、成品。

喜庆花馍馍的做法:

主料:面粉800克。

辅料:酵母粉6克,红枣适量,温水370毫升。

1、面粉倒在盆中,酵母粉用温水融化。拌到无干粉。

2、用手揉和成面团,放在温暖的地方密封发酵半个小时左右。

3、有点半发酵的面团揉出气体。

4、分成小面胚。

5、擀成一个小面饼,在擀成如图片一样的面皮,在折起来变成二层包红枣。

6、分成小面胚,准备做花馍馍的料,面饼是底座,长面皮是用来包裹红枣的。

7、依次摆放在面饼上边,稍微往边缘一点,这样蒸出来就看不见底更美观了。

8、自己做中间也放红枣,这样更好吃就是要任性些。

9、用一个小面饼盖上红枣,这样做花馍高,而且不会歪。继续重复上一步骤。

10、花馍馍已经做好了,是不是很简单呐,怎么样学会了吗,做起来吧甜甜的特别好吃,哄娃自己吃都好。

11、放在蒸锅里边冷水发酵半个小时,开大火蒸20分钟。

12、花馍馍成品图。

再发一锅面,然后将各种好看的那个红枣大枣,这些还有葡萄干都可以放到这个馍馍上,那样在上面扣一个模子就是样子,非常好看
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