如何煮水饺

原来煮饺子真的是要加水，而且一定要加三次，并且是一定要加凉水，其实很多时候我们也可以不加凉水，但是不加凉水橡禅和加凉水的区别非常的大，那对于饺子应该怎么煮，掌握哪一些小技巧才能煮出来不破皮，又非常的好吃的饺子呢？

其实对于煮饺子网上也有很多的做法，有的直接煮；有的在煮饺子时加入大葱说是防止粘连；还有的说是在水中加入适量的盐，这样也可以防止粘连；但是很多时候我们发现很多的这些小技巧在我们生活中并不是特别的实用，那到底怎么煮饺子才是最正确的做法，今天小董给大家分享一个最家常的煮饺子的做法，春节在家不妨试一试。

——【煮饺子】——
1、首先我们在锅中加入足量的清水，对于煮饺子，或者是煮面顷如坦条馄饨之类一定要够足量的清水，然后大火烧开，在大火中加入适量的食盐，然后用铲子搅拌均匀，

2、我们慢慢下入包好的饺子，全部下入锅中之后，再用勺子慢慢推动，切记不能搅拌，然后用大火烧开

3、大火烧开之后，再用我们平常吃饭的碗加入半碗凉开水，用勺子慢慢推动一下，继续大火烧开，然后再打入半碗凉水，水开之后再打入半碗凉水，慢慢推动大火烧开即可

好啦，这样香甜美味，不粘连而且不会破皮的饺子就做好了，劲道美味又好吃，而且做法也非常的简单，大家可以试着在家做一下。

【小贴士】：
1、煮饺子加清水一定要加够足量的清水，水过少的话就容易糊锅

2、煮饺子之前，我们先不要着急下饺子，我们先放入适量的食盐，这样可以雀桐防止饺子粘连

3、我们下饺子的时候一定要慢慢下，否则溅出来热水容易烫伤自己

4、饺子下好之后一定要用勺子慢慢推动，切忌搅拌，搅拌容易将饺子皮弄破

5、打水可以使鼓起来的饺子皮再缩回去，这样可以防止饺子皮被冲破，会继续加入饺子馅，使饺子里面的馅更容易熟，而且饺子皮也非常的劲道好吃

现在大家就明白了吧，为什么老妈煮饺子时总是会打凉水，而且每次都会打3次，其实这是老一辈人总结出来的经验，大家在家做饺子时也可以试一试。

水烧开档拦后，把饺子放入水中，用铲子慢慢的把锅里的饺子搅动一下，以防粘锅，大火烧开后，重复点入两次凉水，含闭等饺谈蠢裂子漂浮起来，这时的饺子已经熟了。