蛇莓怎么个吃法
2023-10-28 13:44
匿名用户
2023-10-28 13:56
蛇莓可以做成蛇莓果酱食用，下面介绍做法：
准备材料：蛇莓3000克、冰糖490克、食盐一小勺、柠檬水3个
制作步骤：
1、蛇莓清水泡2分钟。
2、用漏勺舀到另外一盆干净的水中，过水两三次。
3、沥干水，加冰糖。
4、加盐。
5、搅拌均匀，常温腌三小时左右。
6、倒入锅内大火煮沸，偶尔搅拌，中小火煮至果子没有完整的，倒入柠檬水，搅拌，越稠搅拌的次数越多，不然会糊锅。
7、煮至果胶状关火离灶，放凉。
8、装瓶，冷藏。
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蛇莓不能吃，有微毒。
蛇莓的叶子像草莓，果实是实心的，淡而无味，关键是有微毒。其实人对有毒果实的敏感度差异很大，有人只要轻微接触毒果就会产生过敏反应，所以在外出游玩时不要食用野果。
一旦误食了有毒的野果，可以用筷子或汤匙压舌根部引吐，吐后再口服温水反复引吐，直到胃内毒物全部吐出，这样就可以避免更多毒素进入体内，并携带所食野果尽快到医院就医。
扩展资料：
秋季部分常见有毒野果：
1、美洲商陆：果实像一串串成熟的紫色葡萄，根部则类似于人参。美洲商陆植株的各部分对人和牲畜均有毒性，其中根和果实毒性较强，属于有毒一级，其毒性成分主要为商陆毒素，人吃了可致剧烈呕吐并有腹泻，严重时会引起惊厥甚至死亡。
2、魔芋：魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。
3、银杏果：银杏果不能生食，生食很可能引起中毒。
4、掌叶半夏（天南星）：根茎生食有强烈的刺激作用，口腔粘膜轻度糜烂，甚至部分坏死脱落。
参考资料来源：
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